おしぼりうどんが気になる

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週末予定しているR152走破(後半)の終点であるところの長野県上田市。そのあたりの名物を調べていたらこんなものを発見。
応援します!!地域ブランドづくり＠長野県:坂城町の本場「おしぼりうどん」にチャレンジ　その２
ねずみ大根という強烈な辛みのある大根のしぼり汁に味噌、ネギ、鰹節をまぜてうどんをつけて食べるらしい。その辛さは「前世の記憶まで呼び起こされそう」なほどらしいのでこれは気になるｗ
うまいこと走破できたら食べてみよう。

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「おしぼりうどんが気になる」への5件のフィードバック

  1. う・・・、食いたいｗ
    国産系の辛さは（わさびとか）はまるとやばい物がありますが試してみたい一品ですな。
    とりあえず、ねずみ大根萌えｗ

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  4. > Yukiさん
    大根の辛さは好きなんですよね。辛い大根をおろして、しらすをまぶして醤油をかける。うーん最高！
    ねずみ大根がどれだけ辛いか楽しみですｗ
    とはいえ辛すぎるとどうなんだろうｗ
    > 南区の人
    全力で食べてくるっぜ！
    > 酷温さん
    ですよね！ 名前を聞いただけでは全く想像がつかないｗ
    最近ネギ味噌がマイブーム

    返信

  5. いつも楽しく読ませていただいております:-)
    おしぼりうどんですが、R20沿いのどこかの道の駅で食べた時は「辛い辛い言う程辛くないなｗ」という印象でした。とはいえ料理としての完成度は高いので是非ご賞味あれ。うまいっす。
    本日通行止め解除のはずのR152大鹿村～蛇洞林道入口ですが、今日行ったら閉鎖されたままでした＼(＾o＾)／
    朝6時だったんで、解除作業がまだだっただけじゃないかと思いますが、出発前にはご確認をｗ

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