おしぼりうどんが気になる

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週末予定しているR152走破(後半)の終点であるところの長野県上田市。そのあたりの名物を調べていたらこんなものを発見。
応援します!!地域ブランドづくり@長野県:坂城町の本場「おしぼりうどん」にチャレンジ その2
ねずみ大根という強烈な辛みのある大根のしぼり汁に味噌、ネギ、鰹節をまぜてうどんをつけて食べるらしい。その辛さは「前世の記憶まで呼び起こされそう」なほどらしいのでこれは気になるw
うまいこと走破できたら食べてみよう。

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日記

Posted by kazusap